这一次趟居銮行比较匆忙,没什么时间去找吃。还好在回家的当天,在外吃了一餐瞒不错的的早餐。
这就是快乐园云吞面,当地人将这挡云吞面叫做面王。
这挡云吞面位于中华大礼堂美食中心。来吃快乐园云吞面的顾客真的瞒多。当天我大概早上十点半到,面已经卖到七七八八。
这里的云吞面云面量很少,小的云吞面两口可以把它搞定。如果你要吃的饱的话,就的点个大的来吃!
如果你问我,这里的云吞面真的酱好吃吗?Em。。。。。面很弹口,味道方面其实没什么特别。吃下去却津津有味,哈哈!我想这就是老味道。
简简单单的一碗云吞面,却让人回想很多小时候的回忆!如果以后你来到居銮,记得要去尝尝看。。。
Wednesday, November 30, 2011
Thursday, November 24, 2011
Wednesday, November 23, 2011
Thursday, November 17, 2011
Monday, November 14, 2011
Dim Sum at Restoran YOOK WOO HIN (一盅兩件 @ 玉壺軒茶樓)
今早天还没亮,我买了分报纸来到位于苏丹街的玉壶轩老茶楼叹早茶。据我所知这间老茶楼已有83年的历史。当我踏近这茶楼,我已感觉到浓浓的古早味, 这里不像一般的茶楼拥有华丽的修,这里简陋的装修带有古色古香,像我小时后去的茶楼。
当我坐下来,一位大概70岁的 老婆婆来向我拿order. 我就点了一壶菊保,一粒叉烧包,一碟烧卖和一碟鱼卖。在等食物时,我发觉到这里的伙计大多数50岁的老婆婆和老公公,看来全部都是为玉壶轩打拼几十年的老伙计。
过了一会儿,我的食物送到了。首先来杯热的菊保暖暖个胃,再来尝尝这里招牌点心叉烧包。薄薄的包皮和带有叉烧汁的叉烧,真的一流!!没两下,我就把整粒给吞下去了。
再来试试烧卖和鱼卖,烧卖的肉很扎实,口感很好。鱼卖好Q,很有弹性!虽然这两样点心卖相一般,味道也没有现代点心楼酱美味,不过却保持点心最原始的味道。我个人瞒喜欢这种味道!!
坐了一会儿,再order个糯米鸡来试试。糯米鸡里处了鸡肉,还放了些腊肠和叉烧。这里的糯米鸡跟别的茶楼比,这里的没“酱”油。吃起来没”酱“腻。
在这里的点心和包点的却是没什么特别,不过却充满了古早味。我个人却喜欢这种味道!!
较早前政府宣佈向茨厂街及苏丹街业主徵地,玉壶轩也是受影响单位之一。想尝尝这种古早味要趁早,免得茶楼给拆除后,懊悔莫及!
当我坐下来,一位大概70岁的 老婆婆来向我拿order. 我就点了一壶菊保,一粒叉烧包,一碟烧卖和一碟鱼卖。在等食物时,我发觉到这里的伙计大多数50岁的老婆婆和老公公,看来全部都是为玉壶轩打拼几十年的老伙计。
过了一会儿,我的食物送到了。首先来杯热的菊保暖暖个胃,再来尝尝这里招牌点心叉烧包。薄薄的包皮和带有叉烧汁的叉烧,真的一流!!没两下,我就把整粒给吞下去了。
再来试试烧卖和鱼卖,烧卖的肉很扎实,口感很好。鱼卖好Q,很有弹性!虽然这两样点心卖相一般,味道也没有现代点心楼酱美味,不过却保持点心最原始的味道。我个人瞒喜欢这种味道!!
坐了一会儿,再order个糯米鸡来试试。糯米鸡里处了鸡肉,还放了些腊肠和叉烧。这里的糯米鸡跟别的茶楼比,这里的没“酱”油。吃起来没”酱“腻。
在这里的点心和包点的却是没什么特别,不过却充满了古早味。我个人却喜欢这种味道!!
较早前政府宣佈向茨厂街及苏丹街业主徵地,玉壶轩也是受影响单位之一。想尝尝这种古早味要趁早,免得茶楼给拆除后,懊悔莫及!
冲茶用的茶壶 |
竹筷子 |
烧卖 |
鱼卖 |
糯米鸡 |
刻上玉壶轩的茶壶 |
蒸包和点心的蒸炉 |
老铁壶 |
Sunday, November 13, 2011
Fire Eater @ PUTRAJAYA NIGHT MARATHON 2011
Monday, November 7, 2011
Hooi Kee (开记云吞面) @ Bentong
Thursday, November 3, 2011
Kluang Rail Coffee @ Kluang Railway Station, Johor
Wednesday, November 2, 2011
Tangkak Beef Noodle (东甲牛腩面) @ Kluang, Johor
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